フランスの美食－ブルゴーニュ地方

2024年1月16日2024年1月19日

ブルゴーニュ地方　ディジョン編その１

はじめに
美プレミアム読者の皆様、未来の読者の皆様へ
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
２０２４年最初の美プレミアムが１月１７日に発売しました！今回は４０号という記念号です。
４０号記念大特集は「フランスの美食」。フランスの５つの地方を訪れて「プレミアムな食べ歩き」をお届けしています。

そしてこの動画は、２０２４年１月１７日発売「美プレミアム40号」をもっと深く楽しんでいただくために制作されました。

今回の取材は編集長の水谷しのぶがコロナを経て、実に４年ぶりのフランス現地取材に当たりました。撮影の合間に、自分自身が心動かされた場面を動画として記録し、その体験をここで読者の皆様とシェアさせていただきます。

ブルゴーニュ地方　ディジョン編その１は、美プレミアム40号のP46〜47、P49を開いていただきなら、この動画をご覧いただきますと、よりお楽しみいただけると思います。

また、「美プレミアムなんて知らないよー」という方も、雑誌を見ながらでないとわかりにくい部分もあるかと思いますが、この動画で雑誌「美プレミアム」の「世界は美しい！」を伝えるという意気込みや世界観をご紹介できたらとても嬉しく思います。
読者の皆様、そして未来の読者の皆様、つたない動画ではありますが、どうぞお楽しみください。
美プレミアム編集長　水谷しのぶ

雨上がり黄金に輝くディジョン

ブルゴーニュ・フランシュ・コンテ地方の首府であるディジョン。ディジョンは私が大好きな街です。到着するとそれまで降っていた雨がやみ、雨上がりの街はゴールドに！
ディジョンは中世の14〜15世紀にブルゴーニュ公国の首都として栄えた街です。
ここは世界で最も美しい広場の一つと言われるリベラシオン広場。そして旧ブルゴーニュ公宮殿です。
後半の動画で手をつなぐカップルの行く手に見えるのは、16世紀に完成したサン・ミシェル教会。なんか映画のワンシーンのようでした。

ディジョンにまた来れたのは、フクロウのおまじないのおかげかな？
ディジョンには願い事を叶えてくれるフクロウがいるんです。
フクロウを左手でナデナデしながら「またこられますように！」とお願いしておきました。