VIRGINIE T.
ヴィルジニー T.
※美Premium No.39 (2023.10.24)掲載
名門の系譜とパッションを継ぎ
新しい時代の扉を開くメゾン
テタンジェとパイパー・エドシック─
ふたつの名門メゾンの血を引くヴィルジニー・テタンジェ
160年間続くシャンパーニュの系譜を継承すべく始動
Photo: Akito Goto
ふたつの名門メゾンの血を引く
高貴なる継承者による挑戦
テタンジェグループを率いたクロード・テタンジェと、パイパー・エドシックのオーナー家のキャサリン・デ・スアレス・ダウランの娘として誕生したヴィルジニー・テタンジェ。彼女は、そのふたつの名門メゾンの血を引く高貴なるサラブレッドとして、１６０年間続くシャンパーニュの系譜を継承すべく、ヴェルジィ村に２haの畑を所有し、２００８年にヴィルジニー Ｔ．を創設しました。そのメゾンのスタイルは時間をかけて、メゾンが理想とする最高級のものを求め続けます。それはまさに人々の喜びの時間を作ることであり、大量生産や、一般的なワインを作ることではありません。あくまでも最高品質のぶどうにこだわり、生産量は年間に８０、０００本以下にとどめ、気の知れた生産者と共に、良質と認められたヴィンテージのみの生産を行っています。また、木の生育から、畑の管理、シャンパーニュづくり、配送に至るまで環境に配慮した方法を追求し、所有するグラン・クリュの畑も自然農法に転換を進めています。
「私のすべきことはシャンパーニュの家系を継承すること」と語るヴィルジニー・テタンジェ。クロード・テタンジェのもとで21年間培ってきた広い知識と経験を生かしたメゾンへのパッションが伝わってきます。また、２０１５年には世界のワイン・スピリッツマーケットの最先端でキャリアを積んだ長男のフェルディノン・プガッチも参画。新しい時代の扉が開かれることになりました。
テタンジェグループを率いたクロード・テタンジェとパイパー・エドシックのオーナー家の、キャサリン・デ・スアレス・ダウランの娘として生を受けたヴィルジニー・テタンジェ。
そのセラーには20種類以上のシャンパーニュが眠り、多様なニーズにも答えていくのもヴィルジニー Ｔ．のヴィジョンです。その多様性はシャンパーニュづくりの専門家であるから故で、ラデュレやギャラリーラファイエットなど、他業種のメゾンとのコラボレーションも注目されています。
右／Rosé
［ ロゼ ］
¥15,400
色鮮やかなピンクの色調。デリケートでフレッシュなフルーツフレーバー。パーフェクトに柔らかく、フルーティーなボディは余韻も長く感じられる。2012年にボトリングされたロゼは6年以上の熟成を経て世に。グラン・クリュとプルミエ・クリュのぶどうを厳選し、ファーストジュースのみ使用。ブージィ村のシャルドネとピノ・ノワールを使用。
シャルドネ 55％、ピノ・ノワール35％、ムニエ10％
ドサージュ: Brut : 7gr/L
6カ月ステンレスタンクにて熟成後、瓶詰 6年以上の熟成。100％マロラクティックファーメンテーション。85％プルミエ・クリュ、グラン・クリュ。
右／Brut
［ ブリュット ］
¥12,100
グラン・クリュとプルミエ・クリュのピノ・ノワールを中心に15の村のキュヴェをアッサンブラージュしたブリュット。 ピュアでフレッシュ。活き活きしたクリアーな味わいの中に感じられる複雑で長い余韻。
ピノ・ノワール70％、シャルドネ20％、ムニエ10％
6カ月ステンレスタンクにて熟成後、瓶詰 5年以上の熟成。100％ マロラクティックファーメンテーション
ドサージュ:ブリュット 7.5gr/L
15のクリュ、85％ プルミエ・クリュ、グラン・クリュ
VIRGINIE T.
メゾンの拠点、シャルランジュ城。4haの敷地には、ランス市街を潤すラヴァル川の清流が。
www.champagnevirginiet.com
●マーカムインターナショナル TEL:03-6231-1370 marcum.co.jp
