撮影：Hiro MATSUI
現在発売中の美プレミアム38 2023 Autumn
インドでリッチなウェルネス体験！
「ヴェーダ」ー神秘の知恵
「インドで美しくなる！」特集と一緒に動画をご覧ください。
ここはインド北部ウッタラーカンド州にあるラグジュアリー・リゾート「シックスセンシズ ヴァーナ SIX SENSES VANA」
アーユルヴェーダやヨガ、チベット医学、自然治癒療法を融合した独自のウェルネス・プログラムで世界的に高い評価を得ています。
インドで優雅なアフタヌーンティー TEA
インドと言えばチャイ(ミルクティー)。スパイスが入ったチャイは「マサラチャイ」です。「アッサムの茶葉に熱いお湯を入れ、シナモン、カルダモン、ジンジャーのスパイスを加え、 ５〜 ６分蒸らしてからミルクを加えます。
黄金色は茶葉とスパイスとミルクの色です」
カシミーリ・カワ(カシミールティー)はインド北部のカシミール地方を代表するお茶で、世界最高級のカシミール産サフランが入っています。カ シミールサフランはビタミンが豊富で免疫力を高める効果も。ヴァーナのカシミーリ・カワはアプリコットを加え、 爽やかな甘みを感じさせるものでした。
優雅な午後のティータイム。ヴァーナで は午後4時〜 5時がアフタヌーンティータイム。インドではアフタヌ ーンティーを「ハイティー」と呼ぶのが一般的です。
